Kesän vaellusta varten pitää hissukseen ruveta valmistautumaan, ettei kaikki jää viimetinkaan. Rinkat, makuupussit ja -aluset on tsekattu, toinen teltta pitää ostaa poikia varten, pussiruuat on hankittu, vihanneksia on kuivattu … kuivaliha ja -jauheliha on vielä vaiheessa … otetaan vähärasvaista jauhelihaa (tässä muistaakseni pari 800g pakettia):
Paistetaan ja maustetaan (suolaa, pippuria, valkosipuli- ja sipulijauhetta) … ja muistetaan maistella … levitetään uuninpelleille …
… jos on kiertoilmauuni, niin laitetaan alalämpö + puhallin, luukku raolleen ja lämpötilaksi rapiat alle 50 astetta …
Ja odotellaan n. 12 tuntia tai siihen saakka, kunnes jauheliha on kuivaa ”hiirensontaa” … : )
… paino on pudonnut n. 1,6 kilosta n.500 grammaan. Voi säilyttää paperipussissa kaapissa, jääkaapissa tai pakastimessa kuukausia, jopa vuosia … nämä veteen liukenemaan parikymmentä minuuttia ennen ruuanlaittoa, niin ehtivät hyvin pehmentyä … toinen samanlainen satsi pitää vielä tehdä reissulle mukaan, niin ei tartte ruuan puolesta olla huolissaan, vaikka kalaa ei paljoa saataisikaan …