Kategoria: Uncategorized

Sain kuin sainkin värkättyä Hilden koppiin katon …

… ja bitumipalatkin sain naputettua …

Ja kuvassa mukana ehkä parhaimmat työhanskat koskaan …

Oransseissa (Power Grid?) on paksuhko kumi kämmenessä (talvikäyttöön tarkoitettu), joten näitä olen käyttänyt hirsien kantoon, lapio/kottikärrytöihin. Suojaavat kämmenet ja pitoa riittää … näillä on ilo siirrellään koppia.

Harmaat Guidet ovat ihonmyötäiset ja takaavat todella hyvän tuntuman jopa näpertelyyn. Pikkusen toistaluokkaa, kuin perinteiset nappulahanskat … : )

Siellä Hiltukka miettii, että ”… et sitten ikkunaa saanu aikaseks …”

Ehdimpä viritellä vielä uuden vavan (Shimanon Catana CX 180 MH-J) vanhaan kelaan (Shimanon Solstace 4000RH). Samalla tuli vaihdetua myös vanha siima uuteen Berkley Fireline Braidin kuitusiimaan … eiku heittelemään …

Kesän vaellusta varten pitää hissukseen ruveta valmistautumaan, ettei kaikki jää viimetinkaan. Rinkat, makuupussit ja -aluset on tsekattu, toinen teltta pitää ostaa poikia varten, pussiruuat on hankittu, vihanneksia on kuivattu … kuivaliha ja -jauheliha on vielä vaiheessa … otetaan vähärasvaista jauhelihaa (tässä muistaakseni pari 800g pakettia):

Paistetaan ja maustetaan (suolaa, pippuria, valkosipuli- ja sipulijauhetta) … ja muistetaan maistella … levitetään uuninpelleille …

… jos on kiertoilmauuni, niin laitetaan alalämpö + puhallin, luukku raolleen ja lämpötilaksi rapiat alle 50 astetta …

Ja odotellaan n. 12 tuntia tai siihen saakka, kunnes jauheliha on kuivaa ”hiirensontaa” … : )

… paino on pudonnut n. 1,6 kilosta n.500 grammaan. Voi säilyttää paperipussissa kaapissa, jääkaapissa tai pakastimessa kuukausia, jopa vuosia … nämä veteen liukenemaan parikymmentä minuuttia ennen ruuanlaittoa, niin ehtivät hyvin pehmentyä … toinen samanlainen satsi pitää vielä tehdä reissulle mukaan, niin ei tartte ruuan puolesta olla huolissaan, vaikka kalaa ei paljoa saataisikaan …

Siitä onkin aikaa, kun viimeksi halsteriin tartuin … ja tämän jälkeen saakin katsoa peiliin ja miettiä, että miksei sitä ole tullut enempää käytettyä. Sen verran hyvää evästä sillä saa taiottua.

Puhkotaan freshit muikut, öljytään halsteri ja ladotaan muikut värkkiin …

Halsteri kiinni ja hiilille …

… parikolmeneljä minuuttia per puoli, riippuen hiilien määrästä ja grillin kuumuudesta (halsteri siis lasketaan hiilien päälle ”makaamaan”) …

… roiskutellaan kuumien muikkujen päälle ensin sitruunamehua ja sitten perään Maldonin hiutalesuolaa (parasta sormisuolaa mitä kaupasta löytyy). Kyytipojaksi voilla ryyditettyä ruisleipää … ja kyllä uni maittaa … : )