Melkein 2 kg Lahna … suolaa sisään ja savupönttöön n.40 min, paksut suomut, joten tarkkana kypsennyksen kanssa … kun evät irtoaa melkein ”itsekseen”, niin kala on valmis …… niin …… ehdin kuitenkin siivun laittaa itselleni sivuun … Lahna on erittäin aliarvostettu kala, erinomaista savustettuna että halsterilla nuotion päällä tehtynä … : )
