Ahvenfilettä ja perunamuussia

Ahvenfileet Vaasan Minimanista … USKOMATONTA palvelua! Annoin heidän hallitukseenkin palautetta! Tyyppi teroitteli veitseä, ja kun saavuin tiskille, WOW! En tiedä miten kaveri poikkesi muista kalatiskeistä, mutta ylivoimaista palveluhenkeä! Tänne uudestaan … : )
… fileet pyöritellään ruisjauhossa, voita kuumalle pannulle …
… ja perunamuussi rosamunda perunoista, ylikypsien perujen sekaan nyrkillinen voita, muutama desi rasvaista maitoa, pari hyppysellistä suolaa … jauhetaan perunamuussaajalla … noita lautaselle vihannesten kera, ei parempaa … : )