HK Porsaan ribsit keitettynä 15 maustepippurin, 4 laakerinlehden sekä parin hyppysellisen merisuolan kanssa parisen tuntia (juuri ja juuri pysyy liha kiinni luussa) …… Tammisen entrecotea …… : ) …… 😀 …… ja isoja herkkusieniä juustotäytteellä, pekonilla kiepautettuna … : )
Suolaa ensin fileelle, sitten voisiivut, hunajaa ja sitruuna/lime siivut päälle …… uuniin 180C n.40 minuuttia … otetaan uunista ja laitetaan päälle silputtua tuoretta tilliä …… paistumista odotellessa laitetaan lautaset kasviksien kera valmiiksi …… ja … : )
