… kun muksut meillä siitä tykkää, niin pyysin kaverilta vinhan vinkin sen tekemiseen (joskus ohjeen saanut ja maittavaa oli, niin piti kysellä uudestaan unhoittuneet ohjeet) … 1,6kg naudan jauhelihaa (kyllä, meillä on monta syöjää), 0,8dl ehtaa oikeaa aromisuolaa ja 0,4dl mustapippuri rouhetta (Huom! pippurirouhetta kannatta laittaa 0,2dl, jos ei tykkää ”potkaisevasta” kebabista!). Sekoitetaan todella, siis todella hyvin massaksi, jossa ilman määrä on n. 0 … rullaa pötköksi kostutetun voipaperin kanssa …
… heitä folioon ja vielä toinen kerros foliota …
… kietaise ”joulukarkiksi” …
… ja uuniin 100 C asteeseen viideksi tunniksi … käännä kerran jossain kolmen tunnin kohdalla … ja sitten se on valmista siivuttavaksi terävällä puukolla / juustohöylällä riisin, ranskalaisten, perunamuusin, pitaleivän tms joukkoon salaatin, kurkun ja tomaatin kera … ja tietenkin Göranin mahtavaa kebab kastiketta … NAM! … : )
En laita kuvaa valmiista kebabista, koska se on vielä pari tuntia uunissa … 😀 … joten, tehkää ja höylätkää lautaselle. Hyvää on taatusti … muistakaa laittaa vihanneksia reilusti, oli lisukkeena sitten perunaa tai leipää … ja vihannesten päälle maittavaa kebab kastiketta tai jotain muuta normi salaattikastiketta …
… ja tältähän ne hiilet näyttää grilliin kaadettuna … 
