Monthly Archives: tammikuu 2019

Leivitettyä possun ulkofilettä

… rasvat/kalvot pois, terävällä veitsellä …
… nurinkurinen kuva … : ) … nyrkitetään possupalat, pyöritellään jauhossa, kastellaan kananmunassa molemmin puolin, tökitään korppujauhoon tai parempaan Japanilaiseen Panko-rouheeseen …
… siinäpä näitä … : ) … maun mukaan …
… ei ole vielä valmis, mutta parin minuutin päästä paistamaan … voita ja valkosipuliöljyä …
… ja kyllä muuten nälkä lähtee … viikonlopun glamouria … : )

Sushia pitkästä aikaa

Kurkkua, paprikaa, avokadoa … kylmäsavulohta, jokiravunpyrstöä, graavisiikaa … sushiriisiä … ja vaikka mitä …
… kivaa silppua …
… yksi pötkö tulossa …
… jokunen tehtynä …
… TERÄVÄ veitsi …
… vaimon päivällinen/iltapala valmis … : )

Kanadasta taskuun jäänyt kalakolmioleipäsydeemi

Tonnikalaa vedellä + öljyllä, kotimaista porkkanaa, Maldonin sormisuolaa, pippuria myllystä mitä löytyy, kurkkusalaattia ja ehdottomasti Hellmann’s majoneesia …
… porkkana tietenkin raasteeksi …
… 3 prk tonnikalahiutaletta vedessä (vedet valutettu pois), 1 prk tonnikalahiutaletta öljyssä, 1-2 porkkanaa raasteena, 1-5 rkl (=ruokalusikallista) kurkkusalaattia, 2-4 rkl majoneesia, 5-15 rouskausta pippuria ja 2-4 hyppysellistä Maldonin sormisuolaa … maun mukaan lukumäärät …
… sekoitetaan hyvin …
… aivan sama minkä leivän väliin laittaa … toimii … : )
EnglishFinnish